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Attività a Tokyo

Laboratorio di sushi a Tokyo

Volete scoprire i segreti del piatto giapponese per eccellenza? In questo laboratorio di sushi a Tokyo imparerete a preparare i vostri nigiri e maki.

Volete scoprire i segreti del piatto giapponese per eccellenza? In questo laboratorio di sushi a Tokyo imparerete a preparare i vostri nigiri e maki.

Itinerario

All'orario indicato, ci incontreremo presso l'edificio Izumiya Akasaka e ci prepareremo a diventare veri itamae, ovvero chef giapponesi. È ora di indossare cappello e grembiule per iniziare il nostro workshop di sushi!

Inizieremo il corso preparando il riso per sushi, imparando i segreti dello shari perfetto, uno degli elementi chiave. Sapevate che il modo in cui lo si modella può cambiarne completamente il sapore? Una volta padroneggiato questo passaggio, sarete a metà strada per diventare veri itamae.

In seguito, affronterete la sfida di grattugiare del wasabi autentico e fresco e assaporarne il sapore unico. Prestate attenzione allo chef e fatelo con attenzione, altrimenti vi farà lacrimare molto!

Continueremo con la preparazione del sushi di alga nori arrotolato a mano con ingredienti freschi. Avrete l'opportunità di assaggiare e provare una squisita selezione, tra cui uni, negitoro, hirame, kuruma-ebi, chutoro e akami. Parteciperete anche a dimostrazioni professionali di preparazione del pesce e di varie tecniche di preparazione del sushi, guidati da uno chef professionista e da un interprete, per non perdere nemmeno un dettaglio.

Per completare questa esperienza culinaria, gusterete uno speciale udon al wakame e una bevanda omaggio a vostra scelta fra birra, sakè, cola o tè verde.

Prima della fine del nostro laboratorio di circa due ore, avrete libero accesso al bancone e potrete scattare foto ricordo delle vostre creazioni.

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Dettagli

Durata

2 ore.

Lingua

L'attività si svolge con una guida che parla inglese.

Incluso

Laboratorio di sushi con un cuoco professionista che parla inglese.

Utensili e ingredienti necessari per l'attività.

Degustazioni menzionate.

Non incluso

Degustazione di sake: 3.000¥ (20,77US$) a persona.

Sushi di Wagyu: 2.000¥ (13,85US$) a persona.

Quando prenotare

Puoi prenotare fino a 3 giorni prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.

Voucher

In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.

Accessibilità

Non è accessibile in sedia a rotelle.

Sostenibilità

Tutti i servizi rispettano il nostro Codice di Sostenibilità.

Codice di Sostenibilità

I nostri fornitori si impegnano a:

  • Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
  • Ridurre, riutilizzare, riciclare.
  • Implementare tecnologie rispettose dell'ambiente.
  • Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
  • Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
  • Rispettare l'autenticità culturale.
  • Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
  • Garantire il benessere degli animali.
  • Agire con integrità.
  • Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.

Questa attività, contribuisce in particolare a:

  • Non è necessario stampare la documentazione.
  • Promuove l'impiego locale.
  • Dispone di una politica sulla parità di genere.
  • Promuove l'impiego locale.
  • Dispone di una politica sulla parità di genere.

Operatore

H.i.s. Co., Ltd. Mostra di più

  • H.i.s. Co., Ltd.

    Ragione sociale: H.I.S. Co., Ltd.

  • Vedi meno

Animali

Non ammessi.

Domande frequenti

  • D - Perché fare questa attività con Civitatis?

    R - Civitatis ti offre la migliore qualità e il miglior prezzo garantito, clicca qui se vuoi sapere come selezioniamo le nostre attività.

  • D - Come si prenota?

    R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare la data desiderata e compilare il formulario. La conferma della prenotazione è immediata.

  • D - È richiesto un numero minimo di partecipanti?

    R - Questa attività richiede la partecipazione di minimo 2 persone. Se non si raggiungerà questo numero, vi contatteremo per offrirvi delle soluzioni alternative.

Se non riesci ad eseguire la prenotazione o hai bisogno di un servizio differente, contattaci.

Punto di incontro

Edificio Izumiya Akasaka.

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